1: 岩海苔ジョニー ★ 2017/10/08(日) 07:09:20.08 ID:CAP_USER9
 スイスの大手スーパー「コープ」が最近、虫を素材に使う加工食品を発売した。

 コープは競合するミグロとともに、リサイクルや環境保護などにつながる商品を提案するのが特徴。政府は5月、「食物資源の節約と持続的消費につなげる」ために栄養価が高い虫を食材とすることを認めた。これを受けて「虫料理」が登場した。

 発売されたのはハンバーグとミートボールで、ともに8・95スイス・フラン(約1000円)と少々お高い。さっそく近くの店に買いに行ったが品切れ。物珍しさもあり意外に売れているらしい。店に通い続け、ようやくハンバーグを入手できた。

 包みには原材料として野菜、小麦粉とともにペットの生き餌に使われるミールワーム(ゴミムシダマシの幼虫)の表示。85グラムのハンバーグの約3割は肉の代わりの虫という。

 正直、おいしくはなく、硬い破片が歯に挟まる。ミールワームの体は硬い殻が覆う。これって潰しきれなかった殻? 虫を食べている感覚はなかったが、やっぱり虫だ。

(詳しくはソース元でご確認ください)

http://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20171005-OYTET50008/

2: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:11:15.74 ID:XxJOVRMq0
虫の殻をとればいいじゃん

3: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:11:44.15 ID:ISgkKdCK0
ペヤングと共同開発?

4: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:11:54.95 ID:PNoeyUyE0
>>1
これ日本のコープにダメージがあるな。

5: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:13:12.62 ID:bfvBHRrr0
知ってるコープじゃなくて良かった

8: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:13:49.64 ID:Vany8Kqj0
長野県民のみなさん、あとは任せた!!

10: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:14:29.48 ID:So+5NdYL0
始まったか…

11: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:15:25.02 ID:grPRrBWg0
日本には蜂の子という高級食材があってな

115: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 09:22:16.38 ID:BZhI+Llf0
>>11
昔、長野土産に蜂の子買って家で食べたら
成虫しか入ってなかったわ

食えないことはないが旨くはなかった(´・ω・`)

12: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:15:25.38 ID:eZk5ROO80
COOPじゃないならいいわ。

54: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:01:23.25 ID:aIjfvBXm0
>>12
残念だったな

no title

84: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:36:49.82 ID:pXBJcgmT0
>>54
おいー?!

138: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 10:17:03.69 ID:eZk5ROO80
>>54
おい…

そういやコオロギクラッカー売ってたのもイギリスか

13: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:16:30.52 ID:W1YHDJMS0
※生協の「おうちコープ」とは関係ありません

15: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:17:07.63 ID:X1oX+8CIO
種類にもよるが俺はイケそう
イナゴの佃煮は美味いし、甲殻類でたんぱく質が豊富なら桜エビみたいなのが出来るんじゃないかと

16: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:17:56.97 ID:PQhpdF1w0
虫が入っててもごまかせるね!

17: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:18:27.49 ID:PKDO06q10
そのうち「虫入ってねーぞ!!」ってクレームをつける社会になるのか

22: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:19:40.90 ID:T6nHAS89O
ミルワームの殻というか皮膚というかは消化が悪くて、爬虫類にあげるのも
良くないって言う人もいる。
小鳥用の小さいミルワームだったらちょっと柔らかいから、そちらを使うか
脱皮直後の白いやつをセレクトして使うか…
どっちにしろ手間が掛かりそうだねえ。
繁殖は割と簡単らしいけど、コツはいるようで今まで成功した事がないや。
ゴキだけどデュビアの方が柔らかいし繁殖簡単だし実用性はありそう。
ただクラッシュしないとあの形のまんまだと、特にオスは食欲なくすわな。

35: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:32:18.78 ID:YPhn+rog0
こんなのでギャーギャー言ってる奴らが
ミドリムシやクロレラを健康に良いと言ってバクバク食ってるわけでな

40: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:38:45.79 ID:GDMs3etb0
ペットの鳥が大好きな、ひょろっと細長いイモムシ型の幼虫だろ
カラっていうか、幼虫の体表が固いんだよ
皮の剥きようがないから、出来るとしたら粉砕して裏ごしかなぁ

42: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:44:03.68 ID:avF8hHIp0
ミミズじゃなくてよかった

44: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:47:40.03 ID:luyANf040
昔からイナゴの佃煮だとかあるからな抵抗はないが
もうちと粉砕して虫だと分からないように加工してくれたら

53: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 07:56:46.80 ID:uGdbmMqC0
頭皮に効果があるって書いとけばバカ売れよ

80: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:33:47.01 ID:T6nHAS89O
>>53
あとはダイエット効果w

57: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:08:25.68 ID:TtEPI1E40
しかしのう
渓流釣りをやるんだが、ミミズ餌はよく釣れるんよ
で、ハリにミミズ餌を付けながら思うんだよね
これって実は、けっこう美味いんじゃないか?って;

78: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:32:43.66 ID:llDrvcVr0
>>57
食用ミミズというのはあるよ。
ただ採算とれないらしいが

79: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:33:46.27 ID:9uZApGhv0
>>57
ザザムシ(トビゲラ、カワゲラ)の缶詰めならあるよ

60: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:10:12.60 ID:BlY2ZpYo0
美味しくないのは駄目だ

64: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:14:59.38 ID:BzzGA8zU0
>正直、おいしくはなく、硬い破片が歯に挟まる。ミールワームの体は硬い殻が覆う


ええええ・・・・商品として成り立ってないじゃん

67: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:16:59.67 ID:MaGeRcR40
栄養的に優れているのはわかるが
ゲンゴロウとか芋虫とかはきついな

68: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:17:32.26 ID:GDMs3etb0
小エビやオキアミの親戚だと信じれば…

72: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:24:54.00 ID:vTzKFPWC0
将来的に虫を食料にするのは必要になって来そうだけど
安くて栄養価高いならまだしも高いんじゃちょっと

73: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:26:04.97 ID:tUOu0X850
食材にミールワームが選ばれたのは結局コスト的な問題だろうね
現状安定して供給できる虫がコオロギ粉末かミールワームかという状況でこの値段はまだまだ昆虫食普及は難しそうな雰囲気

82: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:34:36.06 ID:tUOu0X850
一時期ロッテリアでミミズハンバーグを使っているとかいう噂が立ったけどミミズを使うのはコスト的に難しいと知ったな
土を食うから砂を吐かせるのに苦労しそう

85: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:38:56.35 ID:d6kaF5ZD0
正直殻とかちゃんと取って、味だけなら楽しめそうなんだよね。

86: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:40:07.67 ID:llDrvcVr0
すぎのこ だとかいう木の中にいるなんかの幼虫の白いイモムシが旨いとじーちゃんが言ってた。

虫って幼虫時代から植物か、植物しか食わない虫が餌だし、実はとってもヘルシーなのかも。

87: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:40:15.71 ID:K93yCA2B0
おい、虫が入ってるよ

はい

96: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 08:49:54.55 ID:fmhjCdaO0
今は食わないだけで、虫食が当たり前になったら美味いんだろうな。

116: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 09:23:31.02 ID:7/yKUASe0
イナゴってうまい?

118: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 09:26:33.91 ID:BZhI+Llf0
>>116
佃煮食べたことあるけど、うまいと思うよ

133: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 09:59:40.32 ID:xpctGi7L0
>>116
味が濃すぎて、アサリの佃煮とかと変わらん。
鯉の姿佃煮に比べたら、全然楽しめない。

193: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 20:03:45.48 ID:8Eogqklq0
>>116
イナゴの味というより、醤油と砂糖の味だと思うあれは

157: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 11:54:26.11 ID:pdk5rxZ+0
あと100年もすりゃ普通になるんじゃね

196: 名無しさん@1周年 2017/10/08(日) 20:14:50.82 ID:RxILhivT0
ザ・コープ

引用元: http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1507414160/