1: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [FR] 2019/05/13(月) 20:38:10.20 ID:R+LefM2D0 
元ハーバード大学研究員でボストン在住の内科医・大西睦子医師の食卓に、日本古来の伝統食である漬け物が並ぶことはない。

「日本の漬け物や韓国のキムチなどをあえて食べることはありません。複数の研究報告によると、湿った野菜を数週間から数か月漬け込み、菌や酵母を成長させるアジア式の野菜の漬け物は発がん性化合物を生じさせる可能性があります。

世界保健機関の外部組織・国際がん研究機関は、こうしたアジア式の漬け物からニトロソアミンという低濃度の発がん性物質が検出されたため、発がん性の危険度を上から3番目の『グループ2B』に分類しています。

野菜や酵母、調味料の種類によって発がん性物質が生じる量は変わってきますが、そもそも漬け物には塩分が多く胃がんリスクも指摘されるため、新鮮な野菜を食べるようにしています」

(以下ソース元で) 
https://www.news-postseven.com/archives/20190513_1366317.html
a0002_004812

3: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [EU] 2019/05/13(月) 20:39:10.50 ID:S0wLelpK0
ベーコン、ソーセージ、ハム・・・

172: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2019/05/13(月) 21:17:12.57 ID:HpYVlyD/0
>>3
これ。グループ2Bにはピクルス、ベーコンが入ってんだよ。

6: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [KR] 2019/05/13(月) 20:39:24.49 ID:L6olgnIq0
騒ぎになる前にばーちゃんに漬物送っとこ

9: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [US] 2019/05/13(月) 20:40:58.73 ID:H06957QS0
生きてると癌になりやすいらしい

238: 名無しさん@涙目です。(家) [JP] 2019/05/13(月) 21:49:57.19 ID:VLHzVer80
>>9
マジかよ!もう死ぬしかないな

12: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [FR] 2019/05/13(月) 20:42:04.61 ID:4GJ37vOx0
可能性かよ

13: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [JP] 2019/05/13(月) 20:42:27.23 ID:6zAJyYOn0
発癌性物質なんて考えてたらきりがないし
今大丈夫だと思ってても後になったら実はってことも良くある
だからあまり神経質にならずに普通に暮らしてればいい
癌は発生することを前提に発生した時にどうやって早期発見・早期治療するかが大事

15: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [KZ] 2019/05/13(月) 20:42:36.44 ID:LmMfiZme0
それ言い出したら、少しでも焦げ目がついたら発ガン性物質だよw

19: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2019/05/13(月) 20:42:51.17 ID:zTpY/kqx0
もう光合成するしかないな

39: 名無しさん@涙目です。(長屋) [ID] 2019/05/13(月) 20:45:09.03 ID:9kLQThL10
>>19
日光に当たると皮膚がんになる可能性が・・・

20: 名無しさん@涙目です。(茸) [SE] 2019/05/13(月) 20:42:53.63 ID:D5Oo6ZJK0
癌はなにやってもなるしゃーないね

22: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2019/05/13(月) 20:43:01.64 ID:X1E50lXb0
爺さん婆さん90まで生きたから関係なさそう

24: 名無しさん@涙目です。(東京都) [CA] 2019/05/13(月) 20:43:14.20 ID:kzInGh7k0
あれもだめ
これもだめ

そのうち食うものなくなるな

26: 名無しさん@涙目です。(山口県) [GR] 2019/05/13(月) 20:43:29.76 ID:a/InOZag0
そんなこと言ったら酒なんてもってのほかだな

29: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2019/05/13(月) 20:44:02.17 ID:Yc5+7rzo0
たくわんうめえ!

31: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2019/05/13(月) 20:44:23.91 ID:HG6RbcFI0
癌なんて細胞のエラーだろ
長生きしてればエラーも生まれるさ
癌になったら諦めろ

41: 名無しさん@涙目です。(東京都) [PR] 2019/05/13(月) 20:45:19.65 ID:HSNa2sB60
白菜のよく漬かったお新香大好き

46: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2019/05/13(月) 20:46:00.17 ID:RTXRl5m/0
食べても食べなくても人はいずれ…その先は言う必要ないですよね。自分で考えてみてください。

47: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN] 2019/05/13(月) 20:46:22.85 ID:7X1YOObR0
呼吸をすると活性酸素が発生してガンになるかも知れない

53: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2019/05/13(月) 20:47:01.62 ID:G9qBP+Au0
古漬が美味い。止まらん。
塩辛過ぎて病気になる。でも美味い。

642: 名無しさん@涙目です。(帝国中央都市) [DE] 2019/05/15(水) 17:48:25.50 ID:fkVljdRx0
>>53
古漬け旨いよな

64: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/13(月) 20:47:45.29 ID:DoChLLe40
むしろおかずは漬物があればいい状態になってきたんだが

69: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ヌコ] 2019/05/13(月) 20:48:57.32 ID:DeAI1hnI0
そういやダイオキシンやPM2.5って最近まったく聞かなくなったね

119: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2019/05/13(月) 21:00:44.47 ID:tKk90ej/0
>>69
PM2.5で前が見えなくて交通事故で死んだ人はいても
PM2.5そのもので死んだ人はいないからじゃ?

424: 名無しさん@涙目です。(catv?) [EU] 2019/05/14(火) 04:01:49.88 ID:w2mLYsj90
>>69
ダイオキシンは一番問題の清掃工場の対応が終わったからだろ
だからといって検出されない訳ではないからな

426: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2019/05/14(火) 04:13:45.62 ID:+jp4Ec2b0
>>424
内分泌攪乱物質(所謂環境ホルモン)は学会で正式に否定されたよ
ダイオキシンの毒性も他の有機塩素化合物と大して変わらない
サヨクは可能性の段階で大騒ぎするけど否定されても謝罪は愚か一切訂正しないからな

90: 名無しさん@涙目です。(宮崎県) [JP] 2019/05/13(月) 20:53:37.75 ID:s7f1G0Nz0
庶民が毎日食べてる何らかの食品に発がん物質が入ってる率100%

100: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [IT] 2019/05/13(月) 20:56:27.53 ID:hngNyW+Z0
no title


>発がん性の危険度を上から3番目の『グループ2B』に分類しています。

肉と比べたら全然大したことないやん

122: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2019/05/13(月) 21:01:16.00 ID:oY4uhR770
>>100
太陽光の方がよっぽど危険じゃないか
危なく明日ハロワに行くところだった

295: 名無しさん@涙目です。(家) [GB] 2019/05/13(月) 22:38:43.98 ID:4uYRI7Mx0
>>100
太陽光でワロタ

646: 名無しさん@涙目です。(帝国中央都市) [DE] 2019/05/15(水) 17:52:04.29 ID:fkVljdRx0
>>100
なにげに 昼夜不規則な勤務 ってのが入っててワロタ

引用元: http://hayabusa9.2ch.sc/test/read.cgi/news/1557747490/