1: みなみ ★ 2019/09/01(日) 10:15:17.98 ID:wJLrZrzm9

https://news.livedoor.com/article/detail/17013609/

サンマ漁の深刻な不振がメディアで報じられている。秋サンマ漁は8月上旬に解禁されたが、26日まで近海ものの水揚げは“ほぼゼロ”だった。20日に大型船による公海上の漁が解禁され、26日、根室港に戻った大型船団が473トンを水揚げし、ようやくホッと一息ついた格好だ。

 サンマは北太平洋に広く生息する回遊魚で、以前までは毎年夏にオホーツク海や北海道東方沖で成長した群れが、9月頃から親潮にのって北海道近海に南下してきた。気候変動や海外需要の高まりなどもあって近年の漁獲量は減少傾向にあるが、今年は特に深刻だ。東海大学海洋学部の山田吉彦教授が解説する。

「今年は北海道近海の水温が例年より3℃から5℃も高い状態が続いているため、サンマの群れが日本に寄りつかないのです。冷凍設備をもつ大型船で2~3昼夜かけて根室から500km以上離れた公海まで出ないと、サンマの群れに出会えなくなっている。

 しかも、それで獲れる公海サンマは、日本近海の豊富なプランクトンを食べていないので、小ぶりで脂がのっておらず、市場で高値がつかないのです」

 小型船で近海のサンマ漁をしていた漁業者は、すでにほとんどがイワシ漁に転換しているという。

「近海で獲れる脂ののった200グラム以上のサンマは、1尾1000円以上で取引されるようになるでしょう。こういうサンマは高級料亭などに卸され、スーパーなどで目にすることはありません

以下ソースで
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4: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:17:23.66 ID:yez3+bVI0
でもちょっと待ってほしい

なんで輸入物が安いのよw

326: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:54:07.02 ID:QWRLa59T0
>>4
グローバル物流経済

ノルウェーで捕れたサバを、南米で下処理し、ベトナムで味付け加工のあとに、日本のスーパーに並ぶ

国産よりも安い

5: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:17:55.89 ID:ErBdF5y40
支那に味を知られた時点で詰んでるんだよ

8: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:18:19.73 ID:fO9iNjlG0
さんま祭り大丈夫か?

9: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:18:23.76 ID:IDBC2Qth0
サンマって安くてうまいけど年に3回くらいしか食ってないわ

10: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:18:51.80 ID:fzh04+HH0
>すでにほとんどがイワシ漁に転換
そういやいつのまにかイワシがイワシが言わなくなってたなw

434: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 12:20:36.48 ID:nFfa/MvX0
>>10
イワシとサンマは魚種交代するからな
片方が少ないときは片方が多い
今はイワシが多い期間なんだろな

13: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:19:11.07 ID:BSK/NvsR0
脂が乗ってないサンマとか誰得なんだよ

18: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:21:02.75 ID:bT8k0b860
イワシ美味しいけど骨がうるさいのよね

20: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:21:24.67 ID:rTnO8HL20
ここ10年ずっと南下か北上のどちらか
遠すぎるしな

21: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:21:53.91 ID:OD7Xd2B60
心配しなくても海流変わるし水温も下がる

24: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:23:25.34 ID:LhA24eyr0
去年の冷凍が3匹300円で売ってたけどちっちゃいしあぶらのってない

45: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:35:05.20 ID:49dsBrre0
大分前にサバが一匹1000円になるとか言ってなかった?
魚種交代論とかあるんじゃね?

76: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:44:06.23 ID:C+b3gP9r0
子供の頃は毎晩サンマ内蔵にげーし肉食わせろっていう時もあったのにな
まあ食糧難じゃないし時代の流れで仕方ないだろ

78: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:45:58.89 ID:Sq2EQX3Y0
その時々で何か食える魚が有るだろ、青物なんか順繰り順繰り
一時期全く獲れなかったニシンも普通に揚がるようになったし

82: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:47:57.06 ID:8JLdpMd40
>>78
にしんは統制強めたからね

食べもしないにしんをとって肥料にしてた時期があった

96: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:54:14.86 ID:gNRXIF/J0
ていうかサンマってそんなに食いたいか?

101: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:56:18.60 ID:6kfBc7Cv0
>>96
大根おろしとさんまと、温かい白米と味噌汁、おしんこだけで秋を感じれる。

99: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:55:15.92 ID:v85q4B3s0
近大がアップし始めました

100: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:55:22.99 ID:JJOWzpgX0
メザシも高級魚

108: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 10:57:15.33 ID:I4ICnsRw0
サンマがなければ鰻を食えばいいじゃない

129: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:03:38.72 ID:XZrGsO/B0
しかしとれないと聞くと喰いたくなるもんだな
サバ缶よりさんま蒲焼き缶詰好きなんだがアレ高くなると残念だな

202: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:25:31.73 ID:YrA7twHc0
そういやスーパーで売ってるシシャモすらも中国産だったことに驚いたw

228: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:30:52.20 ID:XCc6dGXI0
昔ニュースで見たけど、サンマの美味さを中国人に教えたの日本人なんだよな
向こうのショッピングモールでせっせと試食会やってたんだよ
お人好しというかなんというか

275: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:40:49.77 ID:id8YCq4/0
>>228
海外にマグロの締め方を教えたの
日本で食えなくなった漁師が
百万位で教えてたんだよな
日本人の敵は日本人

233: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:31:38.14 ID:6d8KVMFt0
この数年ずっとさんまハズレで
去年は久々に大きく安い良い年だった
今年はまたダメなのか

239: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:31:59.40 ID:O2QazGLF0
庶民の、とか大っ嫌い
好きな時に好きなものを食えるくらいには稼いでるわ

305: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:48:49.79 ID:8gXwngus0
>>239

テレビでアナウンサーが
"私たち庶民が・・・・・"
などとぬかしているのを聞くと、イラッとする。
お前らどうせ、サンマなんか食わねえくせに、よく言うよ。
なんかニュースのネタを作らないと困るから、サンマ不漁でいい加減な情報垂れ流し。
昨年今頃の豊漁騒ぎはひどかった。あのおかげでどれだけのひとが迷惑したか!わかってんのか。

266: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:37:50.10 ID:+wn24ncw0
さんまも毎年たくさん取られたら生息地を変更するだろ

270: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:39:20.44 ID:w7UkwBzF0
近くの定食屋で
焼きたてのサンマに醤油かけて ジュワ!! って音がでたところで白飯で食うのが
俺の最大の秋の楽しみだったのに、、、

294: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:46:05.31 ID:QDXo52kH0
去る魚あれば来る魚もあるだろ
熱帯魚食おうぜ

313: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:51:13.16 ID:8M9SnIvo0
>>294
熱帯の海は貧栄養だから熱帯魚は美味くないw

沖縄住んでたことあるけど、美味かったのはシャコ貝ぐらいだ

335: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 11:56:21.32 ID:QDXo52kH0
>>313
マジか・・・

368: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 12:02:42.90 ID:8M9SnIvo0
>>335
沖縄料理にしても肉がメインな時点でお察し下さい

昆布や鰹節は大量に使うけどw

388: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 12:10:11.86 ID:w5sYnPbY0
>>368
グルクンなんか美味しかったけどな~
青いブダイ系の魚もお刺身にして食べたけど美味しかったよ。
まあ、全部公設牧志市場で食べたんだけどね。

497: 名無しさん@1周年 2019/09/01(日) 12:35:30.07 ID:ZW2a254v0
>>313
シャコ貝の美味しさバラすの禁止

引用元: http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1567300517/