1: Sunset Shimmer ★ 2016/11/06(日) 10:16:05.45 ID:CAP_USER9
2016年11月6日09時00分

 秋の味覚を代表する秋サケ漁が振るわない。主産地の北海道や東北の水揚げが昨年より3割以上少ない記録的な不漁で、お歳暮商戦や台所にもじわりと影響が出ている。

 2日午前6時半、北海道釧路市東部漁協に、この日水揚げされた秋サケが到着した。漁船6隻で取れたのは250匹。同漁協の水揚げは昨年の6割減で、佐々木透専務理事は「漁協に入って35年。これだけ取れないことはない」と嘆いた。

 道内の秋サケ漁は8~9月に解禁され、11~12月まで続く。道によると、今季の漁獲量(1月の小型定置網漁分を含む)は10月20日までに2014万匹。昨季の同時期より3割減った。太平洋側が深刻で、襟裳岬以東の岬周辺の漁獲量は93%減の1万5千匹だった。

 漁のピークを過ぎたため、道内の漁獲量は平成に入って最少だった1992年(同)の2601万匹を下回る可能性がある。

(続きや関連情報はリンク先でご覧ください)
引用元:朝日新聞デジタル http://www.asahi.com/articles/ASJC25HRMJC2IIPE01W.html

2: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:18:14.86 ID:+8z+QJaC0
なあにチリ産があるさ

121: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 16:33:03.04 ID:3ywZmzZ50
>>2
サケの種類が違うそうだ。
日本沿岸で獲れるのは白鮭。脂が比較的少なく淡白。
だから、油を加えて焼くムニエルなどに適している。
チリのは銀鮭。確か養殖だったような。
そのためか脂乗りが他の種類と比べて一番。
鍋やスープの具にすると脂があるので良いらしい。
後、紅鮭もいて、脂の乗りは白鮭と銀鮭の中間。これは焼き鮭に適している。

123: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 16:42:39.74 ID:2rJGuuM20
>>121
チリ産のはニジマスだ。
銀鮭じゃない。

125: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 16:57:51.13 ID:3ywZmzZ50
>>123
それで養殖なのか。

133: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:01:29.77 ID:2rJGuuM20
>>125
天然鮭で一番味がいいのは産卵準備に入る前の鮭。
時知らずとか鮭児とか呼ばれてとんでもない値段が付く。

チリ産はニジマスとはいえ、人工的に作られた時知らず。
産卵準備で近海に寄ってきた北海道の天然鮭よりも脂がのってて美味い。
しかも、刺身が安全。


4: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:20:27.06 ID:i1wb13Tt0
クマに食われてんじゃねぇか

163: 名無しさん@1周年 2016/11/07(月) 19:00:10.41 ID:LwENBaFc0
>>4
たぶん中国
数年前に北海道で売上不振の鮭を中国に売り込んで味覚えられたから

6: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:24:37.32 ID:oXRcCtGf0
「ブルータス、お前もか」
になんか掛けてあるの?

7: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:26:23.94 ID:PQmO5QIr0
イカもやばいらしいじゃん
いよいよ米しか食うものがなくなってきたな

8: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:28:36.22 ID:6kfZZ3p40
ひとり鮭
手酌鮭
演歌を聞きながら

32: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:52:30.47 ID:q86x/Sck0
>>8
座布団二枚

13: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:32:44.40 ID:6kfZZ3p40
中国って、略奪船団で公海で沖どりするから休漁とか関係ない。ミサイル打ち込んで魚礁にするべき。

15: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:33:48.37 ID:YuLKLXNY0
旧建設省のクソゴミ公共工事で堰やらダムやら散々作って自然はメチャクチャ
インチキ工事でも金と狡猾な理由で地域住民は騙され、結局失敗に気づいた時には時すでに遅し
鮭も遡上を阻まれて悲惨な有り様
全部お前ら無知無関心愚民のせいであり、自業自得
自然を真剣に考えないバカは、親としても無能だから悔い改めろ

120: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 16:32:36.55 ID:631qzbdv0
>>15
ずっとこれな
無駄な公共事業だけでもクソなのに
自然破壊しまくって人間を生きづらくしてるっていう大クソ
それを考えもしない、無関心なバカ国民

18: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:36:15.13 ID:+0VcyQ590
EEZ外の公海で中韓が乱獲しまくってるからな
日本の南極海の公海での捕鯨といい、資源保護のためにEEZ拡張の時期にきてると思うわ

22: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:40:29.80 ID:xIfJ28CQ0
絶対量も減ってんだろうな
養殖にチェンジしべきタイミングなのかもね。だいたい日本の漁業では
全部撮り尽くす。そこにシナあたりも近年割って入ってきてるんだからな。

ヒグマも食うだろうし

30: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 10:51:32.10 ID:BQqil0H10
3年前の異常気象で1年目稚魚が死んじゃったからね

来年も帰ってくる鮭が少ないよ

31: 澤田の兄貴 2016/11/06(日) 10:51:42.85 ID:vZn68QR+O
海水の温度が上がっているせいで食べたい魚が無いわ。

鰹が無い、生のスルメイカが無い、スーパーの鮮魚売場に北海道産のブリが並んでる。

43: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:07:08.13 ID:YDQRtdEp0
塩辛い鮭でご飯三杯いけるわ

45: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:09:45.56 ID:KCKTDNTB0
さんまがやけに安かったが、さんまは豊漁じゃないの?


そういうのは報道しないんだろな。

50: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:17:50.08 ID:PVwHMebU0
ニュースでは、取り上げないのか?
最近、魚介類が高いのは中国人と競り合って
価格が高騰してるから

和食ブームの影響で日本人が魚を食べられ
なくなってきている

52: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:19:38.96 ID:MkHaXTLe0
全部が全部、中台じゃないだろ
海水温とか環境の影響もある
サケなんて広い海洋で網で狙い撃ちできんのか?
河口ならまだしも

55: 名無しさん@1週年 2016/11/06(日) 11:25:32.85 ID:DCzuey5M0
いくらの醤油漬けを仕込みたいが
ぷりぷりのが出回ってなくて一回しか今年やってない

62: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:30:16.02 ID:fssU+khl0
まあ、日本にやって来る途中で待ち構えて根こそぎ取るやり口覚えちゃったもんな
常にこうなるよ

63: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:30:50.17 ID:T4QsRWAf0
コンビニのおにぎりに影響無ければおk

70: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:43:27.02 ID:nCm/b6tX0
ロシアが漁獲制限したのもまんざら嘘ではないようですね保護しなければいずれいなくなるのかも
生態系は面白い上位に位置する生物が少なくなると下位にいる生物が増えそうだけど
下位の生物が減ってると上位の生物も自然に減るという事実うまく出来てる

73: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 11:48:07.42 ID:rYiIyqV+0
もともとシロザケはあんま人気無いしなぁ

78: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 12:03:00.09 ID:zCBxArRt0
どんぶり飯にイクラ山ほど積み上げて食いてぇー
安物のプチプチするのじゃなくてイクラの皮が口の
中に残らない高級品で食いてぇー

79: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 12:12:08.30 ID:RdGM5eo80
塩分多すぎなんだよ。
こんなもんばか食ってると腎臓傷めるぞ。

83: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 12:31:50.64 ID:TftmNI600
鮭がだめならサーモン食うしかねーな

84: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 12:39:33.65 ID:+ZjIE1Zh0
シロザケの資源維持は孵化放流事業に頼ってる以上、今年東北が少ないのは当然
今年帰ってくるシロザケは4~5年前に川を下った奴だが、
丁度震災で被災した多くの人工孵化放流施設が復旧できてない時期だし

88: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 12:48:47.58 ID:UyAZ69XY0
鮭の場合産卵や稚魚の時期の事情もあるから難しいな

91: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 13:06:19.50 ID:O6+BQm8OO
サンマも鰯も不漁だったけど回遊が遅れていただけだし、鮭も遅れているだけだろ

111: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 14:58:17.54 ID:QF2iynFP0
密猟者が河口付近の鮭乱獲(密漁)して腹を割いてイクラだけ取って逃げていくってTVでやってたな。
大量の鮭が河口に捨てられていて、勿体ないと思ったよ。

117: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 16:14:56.99 ID:tjDnhSXT0
イカも減っててイワシ・サバが増えてるって記事あったからまたそのうち捕食者も増えてくるでしょう取り過ぎなければ

131: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 17:23:42.19 ID:3ywZmzZ50
数年前、10年前かもしれないが、
NHKで「サケの魚体が最近小さくなって来ているのはなぜか?」という特集があった。

その中で専門家の人が気になることをいっていた。
「日本のサケはほとんどは自然産卵させないで養殖で稚魚を育て放流される。
しかし、それでは自力で自然産卵するサケが少ないため、種として弱くなるのではないか?
そのようなサケばかりだと環境の変化が生じた時に生き残れないのではないか?
サケを自然産卵させる数を増やすべきだ」

同じ海域を通るロシア沿岸では豊漁だったので、気になって書いてみました。

133: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:01:29.77 ID:2rJGuuM20
>>131
養殖稚魚で帰ってくるのは2%かそれ以下。
自然産卵の稚魚でもその程度か、もっと下がるかもしれない。
北海道で水揚げされてる鮭は養殖稚魚が帰ってきたもの。
養殖止めたらチリ産しか市場に出回らない。

>サケを自然産卵させる数を増やすべきだ
ロシアも巻き込んで鮭の全面禁漁しかない。

134: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:05:21.43 ID:uN4iHGKF0
去年から震災後の放流不良が予想されていましたが何か?

145: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:45:08.37 ID:RRkmEs4h0
えええヒグマの食料が…
ヒグマさん、大丈夫なの?

146: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:49:13.27 ID:GfJoa9CQ0
馬鹿の一つ覚えで中国言ってる奴多いけど全く関係ない
なぜなら同じ海域に居るロシア産のは帰ってきてて漁獲高増えてる
日本産のだけ帰って来ない

147: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:54:19.43 ID:CrLMddlU0
でも、カナダやアラスカの鮭も大不漁で昨年比で
20%とかだから値段は上がると思うわ、チリや
ノルウェーの養殖物だと天然物の1割くらいしか
ないし

142: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:31:45.72 ID:NDTO5nE90
あれも取れないこれも取れないって数年やめるとすぐ回復するんだけどね
んで過去最大の豊漁!って根こそぎ取ってまたいなくなるんだけどさ

144: 名無しさん@1周年 2016/11/06(日) 18:38:40.86 ID:CpX/4qV40
>>142
問題がなければ報道はされない
穫れなければ大変だ
多く取れれば値段が下がって大変だ
何があっても大変だ
これがマスコミという大変屋に支配された社会というものだよ

引用元: http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1478394965/