野次馬ちゃんねる

時事ネタや気になるニュースまとめ

    食の話題

    1: みんと ★ 2019/11/02(土) 01:57:33.48 ID:diyp+Ea89
    シシャモが姿を消す?――食卓や居酒屋でおなじみのシシャモがピンチだ。北欧産が国内流通の9割以上を占めるが、大産地のノルウェーが10月、資源保護のため2年連続で禁漁とすることを決めた。世界的に需要が拡大する中、国内在庫は半年分しかない。来春には値上げで最高値となるか、食卓から消えかねない事態と、業界関係者は気をもんでいる。

    シシャモとしてスーパーなどに並ぶものの多くは、海外から輸入した「樺太シシャ

    (以下ソース元で)
    https://www.nikkei.com/article/DGXMZO51672570R01C19A1MM0000/
    shishamo-689164_960_720

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    1: ひぃぃ ★ 2019/11/01(金) 21:21:20.87 ID:2iwoMjFi9
    秋の味覚にかぶりつく「猫」の姿が、ツイッターで可愛すぎると注目を集めている。

    それが、こちらだ。

    こちらはツイッターユーザーのはまやん(@BOC_METAL)さんの2019年10月29日の投稿。写真に映っているのは、秋の味覚・秋刀魚に愛おしそうにかぶりつく「猫」だ。

     「芸術の秋やし、何か作ってみるか!」

    そう思い立ったはまやんさん。無性に食べたくなった秋刀魚を使用し、大根おろしのチューブとポン酢で可愛すぎる「猫」を作成した。愛くるしく秋刀魚にかぶりつく猫で食欲の秋を表現するのが難しかったとのことで、かなりの力作だ。

    ご馳走を堪能してなんとも幸せそうなその姿。見ているだけで、こちらまで秋刀魚が食べたくなってきてしまい、笑みまでこぼれてしまった。完成度が高すぎて、箸をつけるのがためらわれる仕上がりだ。

    このツイートにはこんな反応が。

     「可愛すぎだろ」
     「誰にも渡さないニャ。全部食べるんだニャ」
     「お魚くわえたどら猫……可愛いです。」

    「可愛すぎだろ」とストレートな表現で力作を称賛する声が寄せられ、なかには「お魚くわえたどら猫」と国民的人気アニメ「サザエさん」の主題歌を思い出す人も。

    多くの反応が寄せられるなか、投稿したはまやんさんも、

     「可愛いでしょ?(即食べた)」

    と、その後の展開も含めて返信していた。

    (以下ソース元で)
    https://news.livedoor.com/article/detail/17321188/

    画像
    no title

    【【画像】サンマに抱きつく「大根おろし猫」がめっちゃ可愛い 】の続きを読む

    1: パーシちゃん(秋田県) [US] 2019/10/24(木) 18:31:54.30 ID:QarstMD00 
    インターネットを通じて個人間で品物を売り買いするいわゆるフリマアプリで冷蔵が必要なハムなどの食品が常温での配送となっているケースがあることから、消費者庁は食中毒のリスクがあるとして注意を呼びかけています。

    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191024/k10012146971000.html
    no title

    【「メルカリでハムを買わないで!奴ら常温で送ってくるぞ」 】の続きを読む

    1: ビバンダム(東京都) [US] 2019/10/12(土) 08:58:39.49 ID:B1hDB5wf0 
    「カラムーチョ鍋スープ」に絶賛続出…ジャンクなうまみにハマる、“しめ”は旨辛ヌードル
    https://biz-journal.jp/wp-content/uploads/2019/09/post_118570_karamucho.jpg 

    food_zousui

    【鍋の締めは雑炊かうどんか? (`・ω・´)】の続きを読む

    1: 京急くん(秋田県) [US] 2019/10/03(木) 16:02:39.90 ID:XUMPH9v80
    大中小、鍋を総取っ替え 岸本葉子
    https://www.nikkei.com/article/DGKKZO50496300S9A001C1KNTP00/
    was0009-039

    【土鍋を育てる季節だな (´・ω・`)】の続きを読む

    1: 香味焙煎 ★ 2019/10/03(木) 14:36:42.15 ID:jOfmCB7O9
    北米原産で今はほとんど栽培されず、流通も少ないことから「幻の果物」とも呼ばれているポポーの収穫が、島根県美郷町で行われています。

    ポポーは、明治時代に日本に渡ったとされる北米原産の果物で、大きさは10センチくらいのだ円形をしていて、甘い香りととろけるような食感が特徴です。

    今ではほとんど栽培されず、収穫しても2、3日しか日持ちしないことから一般に流通せず「幻の果物」とも言われています。

    美郷町では昭和初期に多くの家庭で栽培されていた名残りで、現在も100本余りのポポーの木が自生していて、6年ほど前から特産品として売り出しています。

    ポポーはこの時期、旬を迎えていて、2日は収穫を担当している地域おこし協力隊の女性が熟して自然に木から落ちた実を手作業で丁寧に拾い集めていました。

    町では、来週までに300キロほどを収穫したいとしていて、収穫されたポポーは主にジェラートに加工し、町内の産直市や道の駅などで販売するということです。

    地域おこし協力隊の菅沼美咲さんは「ポポーは食べた人によってバナナや梨など、味の感想が異なる不思議な果物です。新商品の開発などより多くの人に食べてもらえるような取り組みを進めていきたい」と話していました。

    (続きはソース元で)
    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20191003/k10012110761000.html
    images

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    1: 猪木いっぱい ★ 2019/09/20(金) 00:35:45.27 ID:TRanUsJe9
    心臓病専門医のガンドリッヒ博士は、お前らのダイエットメニューからトマトを取り除くべきであると確信しています。

    野菜には多くの栄養素が含まれており、その一部であるリコピンのおかげで、がんのリスクを減らすことさえできます。
    しかし、ガンドリッヒ博士の著書 『植物のパラドックス』で、心臓病専門医は、心臓病のある人に食事をより批判的に見るように勧めています。

    トマトにはレクチンが含まれています。これは、植物が害虫に対する保護のために生成する一種のタンパク質です。そして、これらの物質は人間の健康に深刻な脅威をもたらします

    摂取されると、レクチンは炎症プロセスとさまざまな病気につながるメカニズムを引き起こします。つまり、健康な細胞と病気の細胞の両方を破壊します。

    したがって、トマトは慢性疲労症候群、発疹を引き起こし、脳の活動に悪影響を及ぼし、ハゲにさえつながる可能性があります。

    しかし、これは食事からトマトを完全に排除する必要があるという意味ではありません。対策を知って十分に食べれば十分です。

    gooqle翻訳一部割愛
    https://ukr.media/medicine/401711/
    no title


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    1: みつを ★ 2019/09/20(金) 06:46:41.81 ID:17vDTrvc9
    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190920/k10012090571000.html

    アレルギー引き起こすおそれ 食品表示推奨にアーモンドを追加
    2019年9月20日 4時44分

    アレルギーを引き起こすおそれのある食品の表示について、消費者庁は新たに「アーモンド」を表示が推奨する品目に追加し、できるだけ表示するよう求めています。

    アレルギーを引き起こすおそれがある食品については、これまでタマゴや小麦など7品目で表示が義務づけられているほか、大豆やサバなど20品目は表示が推奨される品目としてできるだけ表示することが求められています。

    これについて、消費者庁が最近の4800件余りのアレルギーの症例を調査したところ、アーモンドに関わる報告が21件あったということです。

    このため、消費者庁は「アーモンド」を表示が推奨される品目に新たに追加し、都道府県や各地の自治体などに通知しました。

    表示が推奨される品目が追加されるのは平成25年の「ごま」と「カシューナッツ」以来、6年ぶりで、これで合わせて21品目となりました。

    消費者庁の伊藤明子長官は「アレルギーのおそれがある消費者には、必要な情報であるため事業者には早期に表示するよう働きかけていきたい」と話しています。

    (以下ソース元で)

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    1: おちんちん ◆d9eTMNEKrI (もんじゃ) [US] 2019/09/17(火) 18:41:12.84 
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    1: フライング・ドッグ(秋田県) [US] 2019/06/23(日) 20:07:40.71 ID:YPVHxymE0 
    有田市の川でボラが大量へい死
    https://wbs.co.jp/news/2019/06/23/134771.html
    s-bora

    【海で釣れて本当に不味いのはボラではなくて外道としてよく釣れるウグイの大きい奴な 】の続きを読む

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