野次馬ちゃんねる

時事ネタや気になるニュースまとめ

    食の話題

    1: 名無し募集中。。 2017/05/06(土) 18:42:19.12 0
    まずはあら汁から
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    【回転寿司の通な頼み方 (`・ω・´)】の続きを読む

    1: みつを ★ 2017/05/05(金) 02:51:09.83 ID:CAP_USER9
    http://www.cnn.co.jp/m/fringe/35100706.html

    (CNN) 1日おきに摂取カロリーを厳しく制限するダイエットと、通常のカロリー制限による減量の効果を比較した研究の結果がこのほど発表された。

    「1日おき断食」は、摂取カロリーの標準値を大きく下回る日と上回る日を交互に設けるダイエット。米国や英国で近年、注目を集めている。

    米イリノイ大学の栄養学者、クリスタ・バラディ教授らが2011~15年、肥満状態の成人100人を無作為に「1日おき断食」「通常のカロリー制限」「制限なし」の3グループに分け、1年間観察を続ける研究を実施。その結果を米医師会が発行する専門誌「JAMA内科学」の最新号に発表した。

    米政府の食生活指針によると、1日に摂取するべきカロリーは活動レベルによって幅があるものの、男性が2000~3000キロカロリー、女性が1600~2400キロカロリーとされている。

    研究では、「通常制限」グループが毎日の摂取量をその約75%に抑えたのに対し、「1日おき」グループは約25%しか摂取しない日と、約125%まで摂取できる日を交互に設けた。

    最初の3カ月間は食事を提供し、残る9カ月間は各自で制限を続けるよう指導。1年を通して、カロリーの目安や栄養成分表示の見方に関する相談にも乗った。

    1年後の体重の変化を調べたところ、「1日おき」グループは平均6%、「通常制限」グループは平均5.3%の減量効果がみられた。

    「どちらの方法にもほぼ同じ効果があることが分かった」と、バラディ教授は指摘する。

    ただ、参加者のうち途中で挫折した人の割合は「1日おき」グループが38%と、「通常制限」グループの29%を大幅に上回った。研究チームのメンバーは「どうすれば続けられるかというのはダイエットの最大のポイント。当初は1日おきのほうが簡単にできるのではないかと予想していたが、この挫折率には要注意だ」と語った。

    バラディ教授は今後、さまざまなダイエット法をさらに長期にわたって追跡する研究も実施したい構え。「1日おきか、通常制限かを対象者に選ばせるようにすると、結果が変わってくるかもしれない」との見方を示す。

    同教授は「万人に最適のダイエット法などない」と強調。「1日おき断食」は、2時間ごとに何か食べなければ気が済まないタイプの人には向かない可能性が高いと指摘する。

    また、糖尿病のような持病がある人にとって断食は危険な場合があるとして、食生活を大きく変える時はまず医師に相談するよう呼び掛けている。

    (詳しくはソース元でご覧ください)

    2017.05.04 Thu posted at 19:05 JS

    【【米研究】流行の「1日おき断食」ダイエット、効果を検証 】の続きを読む

    1:  2017/05/04(木) 09:29:57.04 
    富山県小矢部市の市立小学校で、男子児童に担任の50代の女性教諭が給食のおかずを無理やり食べさせ、嘔吐(おうと)させたとして、教諭が担任から外されていたことがわかった
    。同市教育委員会の野沢敏夫教育長は「行きすぎた指導で、児童につらい思いをさせ、申し訳ない」と話している。

     野沢教育長によると、今年1月30日の給食の時間に、当時4年生の男子児童が嫌いなおかずを食べなかったため、女性教諭がおかずを口に押し込むと、
    男子児童が嘔吐した。汚れた床も男子児童に掃除させたという。児童の保護者から抗議を受け、2月に女性教諭を担任から外したという。https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170503-00000060-asahi-soci
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    1:  2017/05/04(木) 15:12:17.52
    中国では日本のたこ焼きがかなりアレンジされて販売されている。日本のたこ焼きの場合はタコを小さく刻み中に入れているが、中国のたこ焼きは小さいタコを1匹丸々放り込むという荒技。

    生地を流し込み具材を入れるとそこにたこを放り込むだけ。このたこ焼き、形状からしてひっくり返すのは無理ではないか? そう、その通り。ひっくり返せないのだ。片面だけ丸くなり焼けた状態で器に入れてソースとマヨネーズ、鰹節、のりをかけて食べる。

    たこはあらかじめ茹でてあるものを使用している。食感はかなりありそうで、これはこれで美味しそうである。

    たこ焼き器は日本の物を使っているらしく、サイズはたこ焼きサイズになってしまうとか。

    http://gogotsu.com/archives/28531
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    【【ダイナミック】中国のたこ焼きが豪快すぎと話題に! その驚きの見た目とは?】の続きを読む

    1: スパイス ◆aq3.dETgss 03/03/06 18:26
    イイ!!(・∀・)方法無い?
    うろこが落ちなくてマズー
    調理法刺身と焼く以外知らんし
    YAMASHA85s010_TP_V

    【【その場で】魚釣ってすぐ食べる【食べよう】】の続きを読む

    1:  2017/05/01(月) 19:01:08.21
    いつでもあんこ買える販売機 「幸せしかない」とTwitterで話題に

    http://www.huffingtonpost.jp/2017/04/24/sweet-bean-paste_n_16221330.html



     彡⌒ミ
    (・ω・)    やはりグーテンバーガーやね。
      / し'⌒彡  あのチープな味と火傷必至のパッケージが
      \  ノ   たまに無性に懐かしくなる。
        YY
        ^ ^

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    1:  2017/05/02(火) 20:50:48.13
    冷凍ポテトにヨーグルト、甘いパンやお菓子。
    これらは、最近の若者たちの「食事」なんです。
    みんなのニュースでは、現代の若者の食事、朝昼晩あわせて137食を集めて、どんな食事をしているのか調査しました。
    そこで見えた「ある傾向」に、専門家は警鐘を鳴らしています。

    http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00357045.html
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    【若者の主食はお菓子 (`・ω・´)】の続きを読む

    1: 名無し募集中。。。 2017/05/01(月) 10:15:50.11 0
    ワインと生牡蠣は絶対合わない
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    【マンガ美味しんぼから得た知識を書いていけ (`・ω・´)】の続きを読む

    1: 2017/05/02(火) 17:02:35.36 ID:p5BdO17K0 BE:971283288-PLT(13000) ポイント特典

    意味わかんねぇよ・・・
    a0150_000106

    【シェフの気まぐれサラダって意味わかんねぇよ (´・ω・`) 】の続きを読む

    1: 2017/05/01(月) 14:36:30.88 ID:CAP_USER9
    潮干狩り穴場「貝毒」にご用心 淀川でも発生中、大阪府「採っても食べないで」

    a0002_010983 気温が上昇し、週末やゴールデンウイークを利用した潮干狩りを楽しむシーズンを迎えている。 ただ、大阪湾では春先からアサリやシジミの「貝毒」が発生。 毒が蓄積した貝を食べると最悪の場合、死に至るケースもある。
     潮干狩り場では安全な持ち帰り用の貝を準備しているが、淀川下流などの“隠れスポット”で無料で貝採りに興じる人も多く、大阪府などが注意を呼びかけている。(杉侑里香)

     昨年4月上旬、大阪府阪南市に住む80代の夫婦が手のしびれやふらつきを訴えて病院に駆け込んだ。 脳卒中に似た症状だが、夫婦そろってとは…。前日の食事を聞き、診察した医師はピンと来た。

     「まひ性の貝毒だ」

     府などによると、夫婦はこの前日に大阪湾に流れ込む市内の男里川河口でアサリを採り、調理して食べていた。 重篤には至らず回復したが、当時この河口では国が定める規制値の9倍を超える貝毒が検出され、採取した貝を食べないよう関係機関が呼びかけていた。

    (以下略、続きはソースでご確認下さい)

    産経WEST 2017.5.1 13:30
    http://www.sankei.com/west/news/170501/wst1705010040-n1.html

    【【注意】見た目で分からず熱にも強い…「貝毒」にご用心 淀川下流などの潮干狩り穴場でも発生 「採っても食べないで」府が注意呼びかけ 】の続きを読む

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