野次馬ちゃんねる

時事ネタや気になるニュースまとめ

    食の話題

    1:2017/01/10(火) 20:18:13.53 
    【何これ可愛い】Googleマップで野生クマがシャケ捕ってる瞬間が撮影され和む

    no title


    クマといえばシャケですが、北海道では木彫りの熊にもなっているぐらい大好物ではあります。しかし生で見かけることはあまりないので、本当に捕っているのかなという気にもなります。
    そんな中、こちらの写真は、なんと本当にクマがシャケ?のようなものを採っているというシーンが捉えられました。それもGoogleマップで。

    http://www.yukawanet.com/archives/5150113.html

    【(^ω^)シャケって皮がメインだよな、おこちゃまにはわかんねーだろうなー】の続きを読む

    1: 砂漠のマスカレード ★ 2017/01/12(木) 07:54:15.24 ID:CAP_USER9
    no title冬の代表的な果物といえばみかん。
    暖かい部屋でみかんを食べながらまったり過ごす時間はたまりませんよね。
    さて、そのみかんのオレンジ色の皮の内側にある白いスジ、あなたは取り除く派ですか?
    それとも一緒に食べちゃう派? 実はこの「白いスジ」には大きなパワーが隠されているのです。

    みかんの白いスジの正式名称は「アルベド」。
    この「アルベド」にはビタミンPが豊富に含まれており、毛細血管の強化や血流の改善、抗アレルギー作用、コレステロール値の改善など様々な効果をもたらすと言われています。

    白いスジ(アルベド)に含まれているビタミンPの量は、何と果実の部分の約100~300倍!
    食物繊維も豊富なため、腸内環境を整えるという働きも期待できるので、捨てるには勿体ない!

    また、みかんの皮にはポリフェノールが多く含まれていますのでこちらも再利用の価値アリです。
    4、5日程度乾燥させた皮を細かく刻み、ミキサーにかければ「陳皮(ちんぴ)」の完成。
    体を温め風邪予防にもなると言われる「陳皮」。調味料としておそばやうどん、紅茶等に入れて頂きます。
    捨てることが多いみかんの白いスジと皮ですが、実はかなり使えるヤツらなのです。

    https://news.nifty.com/article/item/neta/12101-20242/
    2017年01月11日 18時15分 All About



    【【冬の果物】捨ててはいけない! みかんの白スジと皮の秘密】の続きを読む

    1:  2017/01/03(火) 14:29:05.19 ID:CAP_USER
    http://news.searchina.net/id/1626331?page=1

     インスタントラーメン(即席麺)はお湯をかけたり、煮るだけで食べられる利便性の高さが支持され、今や世界中で食べられている。即席麺は日本生まれの食べ物だが、世界でもっとも消費量が多いのは日本ではなく、お隣の韓国だ。

     中国メディアの快報はこのほど、即席麺について「20世紀における偉大な発明の1つ」としつつ、1960年代に日本から導入された即席麺が韓国では今や国民食と呼べるほどに浸透していることを伝え、韓国人が即席麺を愛す理由を考察している。

     記事は、世界ラーメン協会の統計を引用し、2015年における韓国人の1人あたりの即席麺消費量は年72.8食に達し、1人あたり消費量が世界最多の国であることを伝え、韓国で即席麺が広く支持されるようになった背景には「朝鮮戦争」があったと指摘。朝鮮戦争の休戦後、経済が疲弊していた韓国では、食料不足の解決が喫緊の課題だったと紹介、1963年に日本から導入された技術で誕生したのが韓国初の即席麺である三養ラーメンであると伝えた。

    no title ラーメンは当初、韓国の食文化に馴染みがなかったため、三養ラーメンの売れ行きも低調だったが、辛いもの好きの韓国人消費者に合わせて麺に唐辛子粉を入れるなどの改良を行い、各地で無料試食会を行うなどのプロモーションも実施した結果、販売が伸びたと紹介。70年代には即席麺は韓国の食品市場で一定のシェアを獲得するまでになり、80年代には多くのメーカーが即席麺市場に参入し、市場が一気に拡大、90年代には韓国人にとって日常的な料理になったと論じた。

     韓流ドラマでも即席麺を食べるシーンが数多く存在するが、こうした描写は韓国でいかに即席麺が身近な食べ物かを如実に示していると言えよう。世界ラーメン協会によれば、韓国のラーメンは「スープが赤くなるほど唐辛子が入った辛いラーメンが主流」で、「ジ ャガイモの澱粉を混ぜたもちもちとした食感の太めの麺」が好まれる傾向にあるという。

    【【中国メディア】日本生まれの即席麺が「韓国の国民食」になった経緯とは?】の続きを読む

    1: 2017/01/04(水) 19:38:43.38
    どんだけ硬いか気になったけど怖かったので普通にしました

    【【食】福岡のラーメン屋に行ったんだけど「ハリガネ」って硬さの種類があってワロタw】の続きを読む

    1: 2017/01/04(水) 15:53:14.15 ID:CAP_USER9
    元日以降、東京都内で高齢者が餅をのどに詰まらせる事故が相次ぎ、21人が病院に運ばれ、うち2人が死亡しました。

    a0003_000956

    *+*+ TBS News i +*+*
    http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2952607.html 

    【【正月】高齢者が餅を詰まらせる事故が相次ぐ】の続きを読む

    1:  2017/01/02(月) 16:41:18.81 
    【お肉不要】厚揚げで作る「カツ煮風」がジュワッと美味しすぎる!

    http://mainichi.jp/articles/20161230/ckp/00m/100/003000c



     彡⌒ミ
     (・ω・)     ウインナーフライとか旨かったなぁ。
      / し'⌒彡   ちなみに俺はもう一生食えない。
      \  ノ
        YY
        ^ ^

    【【思い出】母親がトンカツ作った後に余った衣を消費する為に作る適当なフライの魅力】の続きを読む

    1:  2016/12/30(金) 20:37:18.04 ID:S2yP+tW60 BE:194767121-PLT(12001) ポイント特典
    年の瀬に、タイやヒラメなどの海の幸を販売する「正月用活魚直売会」が30日、
    須磨海づり公園(神戸市須磨区一ノ谷町5)で
    始まり、親子連れなどでにぎわった。31日まで。

    http://www.kobe-np.co.jp/news/kobe/201612/0009793161.shtml

    【【食べ方】鯛って焼くとモソモソしてまずくね?】の続きを読む

    1:  2016/12/28(水) 05:53:08.86
    「アラ」と聞いてまず思い浮かぶのは魚の頭や骨を使ってダシを
    取るアラ汁だろう。しかし、福岡県でアラといえば高級魚、クエのことを指す。
    北部九州で捕れるアラは冬場を中心に流通する。簡単には手が出ない価格だが、
    寒い冬に食べる「アラ鍋」をはじめとしたアラ料理は絶品だ。
    美味を求めて全国から福岡へと足を運ぶ人は多い。

    *+*+ NIKKEI NET +*+*
    http://style.nikkei.com/article/DGXKZO11121970X21C16A2NZ1P01 

    【【冬の味覚】福岡の冬のご褒美!幻の魚“アラ”の料理】の続きを読む

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