野次馬ちゃんねる

時事ネタや気になるニュースまとめ

    ラーメン

    1: 影のたけし軍団 ★ 2017/12/06(水) 21:01:51.86 ID:CAP_USER9
    いま、飲食店で、ひと月に決まった料金を払えば食べ放題、通い放題という“月額サービス”を行うところが増えている。ラーメン店にカフェ、フレンチまで、続々と広がるワケを取材した。

    ■飲食店で広がる“月額サービス”

    都内のラーメン店「野郎ラーメン」は、たっぷりの野菜と肉厚のチャーシューがのったボリューム満点のラーメンが自慢。

    こちらの店で先月から始めたのが、「1か月定額」のサービス。アプリで登録し月額8600円(税別)支払うと、3種類のラーメンから1日1杯、月に何度でも食べることができる。

    一番安い780円のラーメンでも月に12杯食べれば元が取れる。中には毎日訪れる利用者もいるという。

    客にはお得な月額サービス。店はなぜ始めたのか。

    野郎ラーメン新橋駅前店 保科武見店長「週に1回とか週に2回というお客様を、月に12回以上呼ぼうというところで月額制を実施したので、その効果は出ています。赤字覚悟という形なんですけれども、新規のお客様とかもいらしてもらっているので、全体的には利益は上がっています」

    月額サービスはネットなどでも話題となり、新しい客が増えて売り上げアップにつながっているという。

    1日数杯飲む人もいるコーヒー。都内のカフェ「コーヒーマフィア」では、去年から1杯200円のコーヒーが月額2000円で飲み放題になるサービスを提供している。来店1回につきコーヒーが1杯頼め、一日に何度来店してもOK。テイクアウトでも利用でき、月10杯以上頼めば元が取れるお得なサービスだ。

    コーヒーマフィア 野崎陽介店長「コーヒーを買いに来ていただくことで、来店の数がすごく伸びておりますので、来店に加えて何かお食事を買っていただいたりとか、そういうところでも利益が出ているというところですね」

    コーヒーを買いに来る人がフードメニューをついで買いする、うれしい効果も。さらに、売り上げが安定することも月額制のメリットだという。

    コーヒーマフィア 野崎陽介店長「特に飲食店は天候に左右されたりとか、晴れの日は来るけど雨の日はお客様が少ないとか。そういったことも月額のサービスによって安定した収益は得られる形にはなっていますね」
    http://www.news24.jp/articles/2017/12/06/06379803.html

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    1: プティフランスパン ★ 2017/11/28(火) 00:52:26.74 ID:CAP_USER9
    営業中の焼き肉店で火災、けが人なし 名古屋・新栄
    11/28(火) 0:23配信
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171128-00000003-asahi-soci
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    激しく燃える建物(名古屋市中区新栄2丁目、読者提供)

     27日午後9時35分ごろ、名古屋市中区新栄2丁目の焼き肉店「Naizouya」の店員から「店舗が燃えている」と119番通報があった。 中署や市消防局によると、木造の同店舗が焼け、隣接する建物に延焼した。出火当時、店は営業中だったが、けが人はいなかったという。

     近くの飲食店の男性店員は「避難するとき、パンという爆発するような音を聞いた」。
    近くに住む男性は「ラーメン店から出てきた客は、ラーメンを持ちながら避難していた」と話した。
    現場は市営地下鉄新栄町駅から南東に約300メートル離れ、飲食店や住宅が立ち並ぶ。

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    1: のっぺらー ★ 2017/10/30(月) 10:21:03.82 ID:CAP_USER9
    佐賀県三養基郡基山町の工事現場横の路上に止めてあったダンプカーを盗んだ疑いで、鳥栖署は29日、町内の会社員の男(45)を現行犯逮捕した。男がダンプカーを走らせた先は、町内のラーメン店だった。

    鳥栖署によると、現場を通り掛かった男が29日午前0時40分ごろ、ダンプカーの運転席に乗り込んで走り去った。 30代の男性作業員が目撃し、別の車ですぐに追跡。10分ほどして男がラーメン店に駐車したため、身柄を押さえた。

    男は酒を飲んでおり、警察官が調べたところ、呼気1リットル中0・65ミリグラムのアルコールが検出された。飲んだ後のラーメン恋しさに、手段を選ばなかったのか。詳しい動機を調べている。

    (詳しくはソース元でご確認ください)
    http://www.saga-s.co.jp/articles/-/143142
    food_ramen_iekei

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    1: 47の素敵な(pc?) (8級) 2017/10/27(金) 18:22:36.49
    「野郎ラーメン」が月額8600円で1日1杯の定額サービス 月12杯で元が取れる計算「小遣いを気にせず、お腹いっぱいに」
    http://blogos.com/article/254957/
    food_ramen_iekei

    【ラーメン食べ放題・月額8600円・1日1杯まで ←これ得か? 】の続きを読む

    1: 名無し募集中。。。2017/09/21(木) 09:01:01.14 0
    【健康長寿・福島の挑戦】「スープ残します」 ラーメン店にカード
    2017年09月21日 08時00分    

     「この頃、スープを残す人が増えた。まずくて飲まないのか、塩分を気にして残しているのか分からず、困ってんのよ」

     福島市に隣接する山形県米沢市。同市の製麺会社の牧野元社長(63)は2年前、市内のラーメン店から悩みを打ち明けられた。
    この言葉が、活動を始めるきっかけの一つになった。

     「うめぇげんどもスープのごすじゃぁ」と書かれたプラスチック製のカード。
    「おいしいですが、私は健康のためにあえてスープを残します」という意味だ。

     牧野さんが所属する「米沢らーめんから始める元気なまちづくりの会」が作り、昨年4月から市内のラーメン店19店舗に置く。
    スープが残った器の近くにカードがあれば、店は客の思いが分かる。

     塩分を気にして好きなラーメンを食べなくなった人にも「健康的にラーメンを楽しんでもらいたい」との思いがある。
    自身、震災が起きる直前の2011(平成23)年に脳出血で倒れて搬送された経験があり、塩分過多による高血圧が一因と考えた。

     「スープは店にとって命。全部飲んでもらえればうれしいが、お客さんが健康で長く店に来てもらうことを選んだんだ」

    (詳しくはソース元でご確認ください)

    http://www.minyu-net.com/news/news/FM20170921-205747.php
    no title

    【客「美味いけど健康のためスープを残します」】の続きを読む

    1:  2017/07/06(木) 06:30:10.79 
    TWICE(トゥワイス)の外国人メンバーの目に独特に映った「韓国文化」が話題を集めている。

    先月11日、KBS(韓国放送公社)第2テレビのバラエティトーク番組『ハッピートゥゲザー3』に出演したTWICEのツウィとサナが面白いと思った韓国文化に関してトークを繰り広げた。

    台湾から来たツウィ、日本から来たサナは韓国で感じた特異な文化として、地下鉄のインターネットやカップラーメンの食べ方などを挙げた。

    ツウィは「韓国で15歳まで床でご飯を食べたことがないのは私だけ」としながら「故郷ではいつも食卓に座ってご飯を食べていたが、驚くことに韓国では床に座って気兼ねなく食事をしていた」と明らかにした。

    続いて「ショッピングするところが多くて驚いた」と地下鉄駅に続く地下ショッピング商店街の風景も韓国の特異点に挙げた。

    サナは「日本では、地下鉄の中ではインターネットにスムーズにつながらない」とし、韓国地下鉄の体系的なインターネット環境に感心した。

    また、カップラーメンの話を切り出し、「日本ではそのようにして食べないが、韓国ではふたにラーメンを取って食べる」とコメントし、カップラーメンのふたの食器化(?)に驚く様子を見せた。
    http://japanese.joins.com/article/828/230828.html

    【【食の文化】韓国に来て面白いと思ったこと 「床に座って食事する」「カップラーメンをふたに取って食べる」】の続きを読む

    5: 2017/06/16(金) 15:40:23.12 ID:pbFi3Led0
    まず水から飲む


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    【ラーメン屋で働いてるんだけど麺から食うやつは店来なくていいから、素人は店も求めていない (゚ё゚) 】の続きを読む

    1: 2017/05/15(月) 12:42:35.55 
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170515-00010003-saitama-l11

    ももクロライブにも出店 山田うどん、ユニークな宣伝手法で全国へ

    埼玉から日本のソウルフードへ―。飲食チェーン店「山田うどん」などを展開する山田食品産業(所沢市)が、新たな宣伝手法や施策を取り入れながら、着々と全国のファンを増やしている。「時代に応じた経営を展開していきたい」と山田裕朗社長は意気込む。


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    【【食】なんでうどんよりラーメンの方が人気あるのか?】の続きを読む

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