1:  2017/02/26(日) 12:34:52.34 ID:CAP_USER9
フグみずから調理で食中毒
http://www.nhk.or.jp/lnews/yamaguchi/4064228671.html?t=1488079557000

知人からもらったフグを自分でざばいて食べた萩市の70代の女性が、手のしびれや呼吸困難などの症状を訴えて入院し、山口県は、フグが原因の食中毒だとして、専門の免許を持たない人は、フグを調理しないよう呼びかけています。

県によりますと、萩市の70代の女性が23日、知人からもらったフグを自宅でさばいて食べたあと、手のしびれや呼吸困難などの症状が出て、入院したということです。女性は回復に向かっており、命に別状はないということです。

県はフグの毒が原因の食中毒だとして詳しい状況を調べています。

県生活衛生課は、「フグの肝臓や卵巣は有毒で、フグの種類によっては筋肉や精巣、皮なども有毒な場合がある。フグの調理に必要な専門の免許を持たない人が調理することは大変危険で、絶対に行わないで欲しい」と呼びかけています。

02月24日 19時56分

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