野次馬ちゃんねる

時事ネタや気になるニュースまとめ

    納豆

    1:  2017/04/19(水) 09:43:37.00
    【ソウル聯合ニュース】韓国で納豆の販売がこの10年で10倍に拡大した。健康に良い食品として関心を集めている。ある大型スーパーでは、大豆を発酵させた韓国の伝統食品、チョングクチャンの売上高を上回った。

    http://japanese.yonhapnews.co.kr/economy/2017/04/19/0500000000AJP20170419000400882.HTML

    【韓国で納豆が人気】の続きを読む

    1: 動物園 ★ 2017/02/18(土) 23:27:25.40 ID:CAP_USER9
    朝日新聞デジタル 2/18(土) 23:04配信

    a0002_001707納豆で脳卒中死亡リスク3割低下 岐阜大が3万人調査

     納豆をふだんよく食べる人はそうでない人に比べ、脳卒中で亡くなるリスクが約3割低いとする調査結果を岐阜大のチームがまとめ、米国の臨床栄養学の雑誌で報告した。納豆に含まれ、血管が詰まるのを防ぐ作用がある酵素などがかかわっている可能性がある。

     岐阜県高山市に住む男女約2万9千人について、1992年に健康状態や食習慣などを尋ね、16年後の生死や死因を確認。納豆をふだん食べる量に応じて四つのグループに分け、死亡リスクとの関係を調べた。

     調査期間中に、677人が脳卒中で亡くなっていた。年齢のほか、喫煙状況や運動習慣などが影響しないように考慮して計算すると、納豆を最も多く食べていたグループ(1日あたり7グラムほど)の脳卒中による死亡リスクは、納豆をほとんど食べないグループより32%低かった。心筋梗塞(こうそく)などで亡くなるリスクも下がる傾向がみられた。

    http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170218-00000084-asahi-soci

    【【健康】納豆で脳卒中死亡リスク3割低下 心筋梗塞リスクも低下 岐阜大が3万人調査】の続きを読む

    1: 2017/02/04(土) 17:25:31.68
    no title

    納豆は他の大豆製品とは異なり、血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」を含む。

    日本の伝統食の1つである納豆を定期的に食べる人は、ほとんど食べない人に比べて循環器疾患で死亡するリスクが25%低いことが、約3万人の日本人を16年間追跡した研究で明らかになりました。

    (以下サイト元でご覧ください)

    http://style.nikkei.com/article/DGXMZO12214620X20C17A1000000?channel=DF140920160927&style=1

    【【健康】納豆、週1パックでいいんだ 循環器疾患の死亡リスク下がる】の続きを読む

    このページのトップヘ