野次馬ちゃんねる

時事ネタや気になるニュースまとめ

    1: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [PL] 2018/01/19(金) 20:01:32.91
    鰻の蒲焼は今のうちに食べておいた方が良い 
    https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180118-00010007-agora-soci

    季節に関係なく、毎月のようにうなぎ重を食べるくらいのうなぎ好きですが、うなぎはこれからさらに贅沢品となって滅多に食べられないものになりそうです。

    日本ではうなぎは冬から春にかけて収穫した天然の稚魚を育てて、夏の土用の丑の日を中心とする需要期に出荷しています。
    日本経済新聞の報道によると、シラスウナギの国内漁獲量は、1963年度には232トンもあったのに、
    2013年度は5.2トンと過去最低まで落ち込み、2018年度はそれをさらに下回る1トンにも満たない深刻な漁獲不漁になってきているそうです。

    供給が減れば、価格は上昇します。シラスウナギの稚魚の取引価格は1キロ当たり360万円と1年前の2倍近くに跳ね上がっています。
    過去最低の収穫量だった2013年度と比べても1.5倍の価格です。これは、5センチの小さな稚魚1匹が600円前後に相当する高値ということです。
    こんな高い稚魚を育てて出荷すると、お店で食べるうな重は果たしていくらになるのでしょうか。

    稚魚の価格が高騰していることで、食べられるサイズの親うなぎの価格も既に1年前より2割ほど上昇しているそうです。これから夏にかけて価格上昇はこの程度では収まらないと思います。

    とすれば、私のようにうなぎ好きな人は、値上がりする前に、とにかくたくさんうなぎを食べておくべきです。そのうちに上質なうな重を食べようとすると、1人前1万円といった未来も充分ありえます。

    将来うなぎは、トリュフやキャビアと同じような希少性の高い高級珍味になってしまうのでしょうか。そうなれば、街中にあるうなぎ店の多くは経営が成り立たなくなり、廃業してしまうことでしょう。

    (詳しくはソース元でご確認ください)
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    1: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [GB] 2018/01/13(土) 21:01:21.93 ID:PSAnWqwr0 
    ウナギは冬が一番おいしい!?…ナイフとフォークで食べる1つ星店の「かば焼き」 

    http://www.sankei.com/world/news/171217/wor1712170018-n1.html
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    【世界最古のステマは平賀源内の「うなぎ」だな 】の続きを読む

    1:  2017/06/28(水) 06:28:37.60 ID:CAP_USER9
    http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170628/k10011032691000.html
    国産騙り中国産うなぎ提供 料理店経営者など逮捕
    6月28日 6時24分

    中国産のうなぎを「三河産」などと偽って福井市の料理店で客に出していたとして経営者の男など2人が不正競争防止法違反の疑いで逮捕されました。警察によりますと2人は容疑を否認しているということです。逮捕されたのは、水産物の輸入などを行う会社の社長で、料理店を経営する名古屋市の村井三雄容疑者(47)と、料理長だった福井市の駒田英之容疑者(56)の2人です。

    警察の調べによりますと、村井容疑者らは、ことし1月、福井市の料理店「うなぎ割烹曙覧」で、中国産のうなぎを国産と偽って客に出していたとして、不正競争防止法違反の疑いが持たれています。
    料理店の出入り口付近には、「三河産」や「静岡産」と書かれたのぼりを掲げていたほか、店内には、「私が大切に育てたうなぎです」などの文面とともに、国内の養殖業者の顔写真を掲示していましたが、客に出すうなぎのほとんどは、中国産を使っていたということです。

    警察の調べに対して、村井容疑者は、「料理長が独断でやった」と供述する一方、駒田容疑者は、「社長に指示された」と供述し、それぞれ容疑を否認しているということです。

    一方、保健所の調べでこの会社が中国から輸入したうなぎの一部からは基準を超える農薬成分が検出されたということです。このため警察は、食品衛生法違反の疑いもあると見て捜査するとともに産地を偽ったいきさつについて詳しく調べることにしています。

    (詳しくはソース元でご確認ください)

    【【食】国産騙り中国産うなぎ提供 料理店経営者など逮捕 農薬成分も検出 福井】の続きを読む

    1: 2016/11/30(水) 02:57:56.51 ID:CAP_USER9
    仁淀川でシラスウナギ密猟か

    http://www.nhk.or.jp/lnews/kochi/8014816001.html?t=1480441915000
    ※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

    29日未明、高知市の仁淀川の河口で、無許可で捕られたウナギの稚魚のシラスウナギや漁に使う網などを取締り中の県の職員などが見つけました。現場には10数人の男がいましたが、いずれも走って逃げたということで、県は男たちの特定を進めています。

    29日午前3時半すぎ、高知市春野町の仁淀川の河口で、無許可で捕られ、バケツとたらいに入れられたシラスウナギ275匹や、漁に使われた半月型の網などを取締り中の県の職員や警察官が見つけました。現場には、シラスウナギを捕ったとみられる10数人の男がいましたが、県の職員などが詳しく話を聞こうとしたところ、いずれも走って逃げたということです。

    県漁業管理課によりますと、シラスウナギの漁は県知事の許可を得た上で、12月16日から来年の3月5日まで行うことができますが、11月中旬以降、仁淀川の河口で無許可で漁が行われているという情報が県に複数寄せられていたということです。

    県によりますと、現場には数台の車が残されていたということで、県の漁業調整規則違反の疑いで逃げた男の特定を進めています。

    県の谷脇明水産振興部長は「心ない密漁者が存在することは極めて遺憾だ。関係機関と連携して徹底的に取り締まりを行い、秩序の維持に努めたい」とコメントしています。

    11月29日 17時56分

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    1:  2015/07/18(土) 04:13:33.070 
    かれこれ何回かウナギ釣りに汽水域の川に行ってるんだが一回も釣れたことないんだけど
    今日は3時間くらい粘って黒鯛3匹エイ1匹
    黒鯛が35くらいあるまあまあな奴釣れたからよかったけどさそれさえ釣れてなかったら絶望的だったぞ・・・

    【ウナギ釣りのコツ教えてくれ・・・】の続きを読む

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